Hur länge ska sillen dra

Receptet har 1 kommentarer. Här gör vi lingonsill med rödlök, vinäger, lingondryck, socker, salt och pepparrot. Med färdig inläggningssill är det hur enkelt som helst att smaksätta egen sill. Krämig sill med äpple, pepparrot och gräslök Betyg 4. Receptet har 6 kommentarer.
Gravad inlagd sill eller strömming - grundrecept. Färsk sill eller strömming från början som du gravar i salt och lägger in i ättikslag och använder som grund till smaksatt sill som vitlökssill, senapssill och klar sill som löksill med lag. Sillen kan serveras till sillbord, julbord, påsk eller midsommar. 1 gammaldags inlagd sill 2 Tänk på att vissa sillar behöver stå i kylen för att smakerna ska mogna, så var gärna ute i god tid när du väljer vilken sill du vill göra. Läs också: Så länge håller sill och så länge kan du spara den. 1. Klassisk löksill. Varför köpa färdig löksill när det är så enkelt att göra egen?. 3 abba 5-minuterssill recept 4 Gör så här. Skala lök och morot. Skär lök och morot i tunna skivor. Koka upp övriga ingredienser till ättikslagen. Låt svalna. Skölj sillen och skär i bitar. Varva med grönsakerna i en väl rengjord burk med lock. Häll på den kalla lagen och sätt på locket. Låt stå i kyl minst 1 dygn före servering. 5 Hur jag brukar lägga in sill eller strömming från grunden med färska eller frysta tinade filéer av sill eller strömming. Först läggs sillen i salt och socker och gravas i ca två dygn. Sedan läggs den in i en stark 6% ättikslag i ca 8 timmar. 6 Det är ett skäl till att sillen är så bra högtidsmat, man behöver inte stå och stressa på själva dagen utan kan göra i ordning den när man har tid några dagar innan, säger han. En portion motsvarar en burk sill. Tänk på att sillen behöver stå i en dag innan den serveras. 7 5-minuterssill crème fraiche 8 Du kan tävla hur många gånger du vill!✨ God jul i förskott! 9 Häll upp i flaskor och låt dra i 4 5:Sila glöggen. 10 Låt sillen ligga i lagen i burkarna minst 1 dygn. Sillen är som bäst efter dagar i sin lag. Servering: Lägg upp, garnera med skivad rödlök, eventuellt lite mer nykrossad kryddpeppar eller några dillkvistar. 12
Tillsätt krossad kryddpeppar, krossad vitpeppar, lagerblad samt kryddnejlikor och koka upp. Rör om så att sockret löser sig. Sätt ättikslagen åt sidan att svalna och kallna. Häll av och skölj sillen. Skär eller klipp sillen i lagom bitar - förslagsvis i någon cm breda bitar.