Lämna ett svar Som ni vet måste ju jag prova nytt pepparkaksrecept varje år, det bara är så. I år har jag lagat en ganska liten sats vilket jag tycker är skönt, för vem orkar äta pepparkakor? Receptet står Elisabeth Johansson för, jag har bara adderat en nypa salt. I år gör jag kristyr med apelsinsmak, så himla smarrigt på kryddiga pepparkakor. Pepparkakskryddor Det här receptet florerar lite överallt på nätet men det blev en himla god blandning. Du gör helt enkelt precis så mycket el lite du själv vill. Ladda upp med en burk till nästa glöggmys el julfest, det här är ju en perfekt gå-bort-present!
Låt det koka upp och dra av från värmen. Låt svalna och blanda ner vetemjöl och bikarbonat. Låt degen vila i kylen över natten. Kavla tunt, stansa ut kakor, borsta bort överflödigt mjöl och grädda i ca minuter i ca grader på rumsvarma plåtar, eller tills pepparkakorna har fått vacker färg. Låt svalna på plåten el på galler. Tips inför bakningen! Ta bara fram lite deg åt gången så den håller sig kall och lättarbetad.